Manger des tomates combat les maladies cardiovasculaires et la dépression !
24/01/2013
De récentes études démontrent que la consommation régulière de tomates réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de dépression. En effet, la tomate contient des antioxydants bénéfiques pour la santé, principalement du lycopène qui...
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En mai au potager, fais ce qu’il te plaît !
06/05/2013
Avec le réchauffement des températures et de la terre, le mois de mai annonce enfin la fin des gelées et une avalanche de plantations.
Travaux de mai :
Eclaircissez les semis de carottes, radis,...
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Lancement de la marque La sélection du Chef à l'export
31/01/2013
Du 22 au 25 janvier se tenait le salon IPM, salon mondial de la filière verte, à Essen en Allemagne. La sélection du Chef a répondu présent.
IPM est un salon mondialement reconnu auprès des horticulteurs, fleuristes et...
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Recette de Tomate et mozzarella dans une nouvelle veste
23/01/2013
Le chef étoilé Pascal Favre d’Anne cuisine ses « Tomates et mozzarella dans une nouvelle veste » à l’occasion d’un show culinaire lors du Salon du Végétal 2012 à Angers.
La liste des ingrédients pour 6 personnes est : 18 tomates...
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