français français

Recette de Tomate et mozzarella dans une nouvelle veste

Suivre La sélection du Chef

Facebook Twitter Google+
La question du jour

Quand planter les tomates ?

Voir la réponse > Toutes les questions >


Le chef étoilé Pascal Favre d’Anne cuisine ses « Tomates et mozzarella dans une nouvelle veste » à l’occasion d’un show culinaire lors du Salon du Végétal 2012 à Angers.

La liste des ingrédients pour 6 personnes est : 18 tomates cerises (Trilly F1), 150g de mozzarella di buffala, 2 feuilles de gélatine, 1 botte de basilic.

Pour visionner la vidéo de la recette sur Youtube : cliquez ici
Pour accéder à la fiche recette : cliquez ici

La Selection du Chef