Comment planter ses tomates ?
Les tomates se plantent dès avril dans le Sud, mais alors de préférence sous abri. Vous attendrez plutôt mai pour installer les variétés les plus précoces dans le reste de la France. Quelques semaines plus tard, vous pourrez planter les tomates de mi-saison et tardives. Installer impérativement les pieds de tomates dans un emplacement chaud et ensoleillé pour avoir des fruits goûteux.
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Les tomates aiment la régularité. En été notamment, il faut les surveiller aussi souvent que possible pour ne pas leur faire subir de stress hydrique.
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La taille régulière des pieds de tomates permet notamment de hâter la production, d’augmenter sensiblement le calibre des fruits et d’obtenir des tomates juteuses et bien sucrées tout l’été. Les pieds de tomates non taillés pousseront au détriment de la production de fruits.
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Mildiou, alternariose, nécrose apicale, pourriture grise : les tomates sont extrêmement sensibles à leurs attaques par temps humide. Soyez particulièrement vigilants si l’été est pluvieux.
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Lors de la récolte, toujours opérer avec précaution au risque de casser des grappes de fruits encore vertes.
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