PLANTATION

Avril sous serre/Mai en pleine terre . Planter dans un sol meuble, bien travaillé et riche en humus dans un endroit ensoleillé et abrité.

Distance : 50 cm entre 2 plants et 70 cm entre 2 rangs. La variété a besoin d'un support."

ENTRETIEN

Arrosage : Au pied de la plante sans mouiller les feuilles.
Pour se développer, les tomates ont besoin de beaucoup d'eau.
Apports à fractionner en fonction des besoins.

Taille : Conserver une tige en supprimant les gourmands (pousses secondaires) à l'aisselle des feuilles. Effeuillez les pieds de tomate (maximum 4 feuilles à la fois) pour accélérer le rougissement des fruits.
Paillage : Penser à pailler le sol."

RECOLTE

De juin à octobre, selon les conditions climatiques et l’entretien du plant. Les tomates très précoces arrivent en moyenne à maturité 20 jours plus tôt que les variétés traditionnelles et 40 jours plus tôt que les variétés tardives. Les fruits se récoltent mûrs au fur et à mesure des besoins. Ils se conservent à l’air libre entre 10 et 15°C, ne pas les stocker au réfrigérateur.

VERTUS

La tomate contient des antioxydants, principalement du lycopène, qui contribuent à prévenir le développement de maladies cardio-vasculaire, du diabète et d’autres maladies liées au vieillissement. La tomate est également très riche en vitamines et minéraux.

ASSOCIATION

La tomate s’associe bien avec : Carotte, Épinard, Oignon, Persil, Poireau, Basilic, Salade.
Astuce : Plantez des œillets d’inde entre les plants de tomates. En plus d’apporter de la couleur à votre potager, ils font fuir les parasites et attirent les insectes pollinisateurs."