Variété: Tomate cerise
Difficulté:
Coût:
Temps: 20 minutes
Ingrédients:
- 1 barquette de tomates cerises rouges type Pepe F1
- 1 barquette de tomates cerises jaunes
- 1 barquette de mozzarella bille
Marinade : huile d'olive, vinaigre balsamique, basilic frais, sel, poivre (facultatif : ail)
Préparation:
1. Faire la marinade : mélanger huile, vinaigre, basilic ciselé, sel poivre (facultatif, ail haché), Y plonger les billes de mozzarella et laisser 10 à 15 minutes.
2. Préparer les brochettes en alternant tomate et mozzarella. Disposer sur un plateau et mettre un peu de marinade dessus, déguster bien frais.
Idée : Vous pouvez rouler la mozzarella dans du jambon de parme avant de la mettre sur pic.